ये छोटा चना कर सकता है बड़े कमाल, जानें कैसे!

भारतीय रसोई में भुना चना एक ऐसा स्नैक है, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत का खजाना भी लाता है। यह कुरकुरा और किफायती नाश्ता न केवल भूख मिटाने में मदद करता है, बल्कि शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। आइए, जानते हैं कि भुना चना खाने से क्या-क्या कमाल हो सकता है।

पोषण से भरपूर भुना चना

भुना चना प्रोटीन, फाइबर और जरूरी विटामिनों का भंडार है। यह छोटा-सा दाना शरीर को ऊर्जा देता है और पाचन को बेहतर बनाता है। अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं, तो भुना चना आपका सबसे अच्छा साथी हो सकता है। इसमें मौजूद फाइबर आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता, जिससे अनहेल्दी स्नैक्स खाने की आदत कम हो जाती है। रोजाना मुट्ठी भर भुना चना खाने से आपका शरीर चुस्त-दुरुस्त रहता है।

दिल और मधुमेह के लिए फायदेमंद

सेहतमंद दिल की चाहत रखने वालों के लिए भुना चना किसी वरदान से कम नहीं। इसमें मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं। साथ ही, इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स इसे मधुमेह रोगियों के लिए भी सुरक्षित बनाता है। भुना चना खाने से ब्लड शुगर लेवल स्थिर रहता है, जिससे डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। यह उन लोगों के लिए भी बेहतरीन है, जो हेल्दी स्नैकिंग की तलाश में हैं।

त्वचा और बालों की चमक

क्या आप जानते हैं कि भुना चना आपकी त्वचा और बालों को भी निखार सकता है? इसमें मौजूद आयरन और प्रोटीन खून की कमी को दूर करते हैं और बालों को मजबूती देते हैं। साथ ही, इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा को जवां और चमकदार बनाए रखने में मदद करते हैं। यह सस्ता और आसानी से मिलने वाला स्नैक ब्यूटी सीक्रेट भी हो सकता है।

खाने का सही तरीका

भुना चना अपने आप में तो स्वादिष्ट है ही, लेकिन इसे और मजेदार बनाने के लिए आप इसे नींबू और मसालों के साथ मिलाकर खा सकते हैं। इसे सुबह नाश्ते में, दोपहर के स्नैक के रूप में या रात के हल्के नाश्ते के लिए चुन सकते हैं। बस इस बात का ध्यान रखें कि इसे ज्यादा तेल या नमक के साथ न भूनें, वरना इसके फायदे कम हो सकते हैं।