स्वादिष्ट मसाला पीनट्स बनाने की आसान विधि: घर पर बनाएं चटपटी मूंगफली

स्वादिष्ट मसाला पीनट्स की रेसिपी

स्वास्थ्य समाचार (Health Corner): आज हम आपको एक सरल और स्वादिष्ट मसाला पीनट्स बनाने की विधि बताएंगे। ये पीनट्स बाजार में मिलने वाली पीनट्स के समान ही स्वादिष्ट होते हैं।

सामग्री:

1 कप मूंगफली के दाने

2 बड़े चम्मच चावल का आटा

1 चुटकी हींग

4 बड़े चम्मच बेसन

1 छोटी चम्मच लाल मिर्च

1/2 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

स्वादानुसार नमक

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

स्वादानुसार चाट मसाला

तलने के लिए तेल

विधि:

एक बाउल में मूंगफली के दाने डालें। इसमें हींग, लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर इसमें चावल का आटा और बेसन डालें, साथ ही आधी छोटी चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो इस मिश्रण को डालें और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। लगातार चलाते रहें ताकि मूंगफली के दाने आपस में चिपकें नहीं।

तले हुए पीनट्स को पेपर नैपकीन पर निकालें और ऊपर से चाट मसाला छिड़कें। इन्हें नींबू और प्याज के साथ परोसें। आपकी स्वादिष्ट मसाला पीनट्स तैयार हैं।