लाइफस्टाइल: नॉनवेज की जगह ये शाकाहारी खाद्य पदार्थ आपकी प्रोटीन की कमी को पूरा करेंगे

प्रोटीन शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह आपकी मांसपेशियों, त्वचा और बालों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। वे मांसपेशियों, हड्डियों, त्वचा और बालों के निर्माण और मरम्मत में मदद करते हैं। अधिकांश लोगों का मानना है कि केवल मांसाहारी भोजन ही प्रोटीन का समृद्ध स्रोत है। लेकिन अगर आप नियमित रूप से कुछ विशेष शाकाहारी खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। तो आप आसानी से अपने दैनिक प्रोटीन का सेवन पूरा कर सकते हैं।

 

डेयरी उत्पादों

दूध, दही, पनीर, छाछ और टोफू जैसे डेयरी उत्पाद प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। प्रत्येक व्यक्ति को अपने दैनिक प्रोटीन सेवन को पूरा करने के लिए इसे अपने आहार में शामिल करना चाहिए। प्रोटीन के अलावा दूध, दही, पनीर और टोफू जैसी चीजों में कैल्शियम, विटामिन बी-12, कैल्शियम, सेलेनियम, फास्फोरस जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। आप इसे नाश्ते से लेकर रात के खाने तक अलग-अलग तरीकों से खा सकते हैं।

सोयाबीन

सोयाबीन भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। बाजार में उपलब्ध इन स्टिक्स का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है। आप इसे कई तरीकों से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। बीन्स और फलियां पादप-आधारित प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत हैं। एक कप पकी हुई दाल में लगभग 9 से 11 ग्राम प्रोटीन होता है। साथ ही, बीन्स में प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है जो आपके दैनिक प्रोटीन सेवन को बेहतर बना सकता है।

Quinoa

यह वनस्पति आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। क्योंकि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। जो इसे एक सम्पूर्ण प्रोटीन बनाता है। एक कप पके हुए क्विनोआ में 5 ग्राम फाइबर भी होता है। क्विनोआ मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, जिंक, आयरन, थायमिन और फोलेट से भरपूर होता है। यह सीलिएक रोग या किसी भी प्रकार के ग्लूटेन असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक बेहतरीन अनाज है।

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