एबीसी जूस का चलन पिछले कुछ समय से तेजी से बढ़ रहा है। बड़ी हस्तियों से लेकर स्वास्थ्य विशेषज्ञों तक सभी इस जूस का सेवन करने की सलाह देते हैं। यह गाजर, चुकंदर और आंवला से बना एक स्वस्थ पेय है। यह सब्जी का जूस स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। गाजर, चुकंदर और आंवला को एक साथ मिलाकर पीना शरीर के लिए प्राकृतिक टॉनिक की तरह है। इन तीनों का मिश्रण न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद है। गाजर में बीटा-कैरोटीन, फाइबर, विटामिन ए, सी और के प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, त्वचा को चमकदार बनाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
चुकंदर में आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और नाइट्रेट होते हैं, जो शरीर में रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं और थकान को कम करते हैं। चुकंदर का रस हीमोग्लोबिन बढ़ाने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। चुकंदर के नियमित सेवन से कमजोरी दूर होती है और ऊर्जा का स्तर बढ़ता है। आयुर्वेद में आंवला को बहुत महत्वपूर्ण माना गया है। यह विटामिन सी का बहुत समृद्ध स्रोत है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए उपयोगी है। आंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर की कोशिकाओं को क्षति से बचाते हैं और पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं।
एबीसी जूस के फायदे और बनाने की उचित विधि
गाजर, चुकंदर और आंवला के रस का मिश्रण एक बहुत ही प्रभावी स्वस्थ पेय बनता है। इस जूस में मौजूद पोषक तत्व शरीर के विभिन्न आवश्यक कार्यों में मदद करते हैं। इसके कई लाभ हैं जैसे हड्डियों को मजबूत करना, त्वचा को चमकदार बनाना, बालों की वृद्धि में सुधार करना और शरीर को ऊर्जा प्रदान करना। इस जूस के नियमित सेवन से थकान कम होती है, शरीर तरोताजा होता है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है।
यह जूस तैयार करना बहुत आसान है। इसके लिए सबसे पहले गाजर, चुकंदर और आंवला को अच्छे से धोकर छील लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और थोड़े से पानी के साथ मिक्सर में पीस लें। तैयार जूस को छानें नहीं और ऐसे ही पी लें। आप चाहें तो इसमें नींबू का रस या शहद भी मिला सकते हैं। रोज सुबह खाली पेट इस जूस को पीना शरीर के लिए अमृत के समान है। इसलिए, इस प्राकृतिक पेय को अपने दैनिक आहार में शामिल करना और इसके स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करना निश्चित रूप से फायदेमंद होगा।
त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है
चुकंदर में फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट नामक गुण होते हैं जो शरीर में आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। गाजर, आंवला और चुकंदर को एक साथ खाने से शरीर में अच्छे बैक्टीरिया बढ़ते हैं और बुरे बैक्टीरिया को कम करने में मदद मिलती है। इस जूस के नियमित सेवन से आंतों का स्वास्थ्य बेहतर होता है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा पर प्राकृतिक चमक आती है। इन सब्जियों में पाए जाने वाले तत्व त्वचा पर काले धब्बे कम करने में मदद करते हैं। इस जूस का सेवन हमें संक्रमण से भी बचाता है। यह हमें कई बीमारियों से बचाता है, जिससे शरीर स्वस्थ रहता है।
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