Ajmer मिलावटी गुड़ बनाने की अवैध फैक्ट्री पर खाद्य सुरक्षा टीम का छापा

अजमेर न्यूज़ डेस्क, अजमेर चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग अजमेर की खाद्य सुरक्षा टीम ने नसीराबाद सदर थाना क्षेत्र ग्राम देराठू मार्ग पर महावीर कालोनी के सामने स्थित एक बाड़ेनुमा चारदीवारी पर दबिश देकर मिलावटी गुड़ बनाने की फैक्ट्री पकड़ी। मौके से 9 हजार किलो गुड़ जब्त कर सीज किया तथा सड़े-गले माल को छावनी परिषद के सहयोग से नष्ट किया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजय मोयल ने बताया- फैक्ट्री को उत्तरप्रदेश निवासी मुकेश जैन नामक व्यक्ति संचालित कर रहा था। टीम ने कार्रवाई के दौरान मौके पर तैयार मिलावटी गुड़ के 25-25 किलो के 360 कार्टून कुल 9000 किलो गुड़ और गुड़ में मिलाए जाना वाले पदार्थ सफोलाइट की एक-एक किलो की 30 थैलियां बरामद कर उन्हें सीज कर दिया। टीम ने मौके पर तैयार गुड़ के दो और गुड़ में मिलाए जाने वाले पदार्थ सफोलाइट के नमूने लिए, जिन्हें जांच हेतु प्रयोगशाला भेजा जाएगा।

मौके से लिए गए सैंपल की रिपोर्ट प्राप्त होने पर कथित मिलावटी फैक्ट्री संचालक मुकेश जैन के विरुद्ध कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा टीम को मौके पर सड़े-गले गुड़ से भरे पीपे भी मिले, जो बदबू मार रहे थे। टीम ने छावनी परिषद के मुख्य अधिशाषी अधिकारी डॉ. नितिश गुप्ता को सूचित कर उक्त सड़े-गले गुड़ को नष्ट करवाया। कार्रवाई के दौरान सीएमएचओ डॉ. ज्योत्सना रंगा , सहायक राजकुमार इंदौरिया और छावनी परिषद के ओवरसियर विश्वेंद्रसिंह, सफाई निरीक्षक आशीष शर्मा, रवि कुमार और शिवराम मौजूद थे।

ऐसे बनाया जा रहा था मिलावटी गुड़

देराठू मार्ग पर स्थित कथित गुड़ की अवैध फैक्ट्री पर संचालक मुकेश जैन द्वारा क्षेत्र के गुड़ गोदामों व अन्य जगहों से सड़ा गला एवं गंदा गुड़ एकत्रित किया जाता था। उसमें कुछ मात्रा में उत्तरप्रदेश से मंगाया हुआ अच्छा गुड़, शक्कर और सफोलाइट नामक कैमिकल मिलाकर मिलावटी गुड़ बनाया जा रहा था। बाद में उसे पैकिंग कर व्यापारियों को सप्लाई किया जा रहा है।

जानवरों व इंसानों का गुड साथ, कोई लाइसेंस नहीं

फैक्ट्री में जानवरों और इंसानों दोनों के खाने का गुड़ निर्मित किया जा रहा था। फैक्ट्री संचालक जैन के पास फैक्ट्री संचालित करने का कोई लाइसेंस या दस्तावेज नहीं मिला। गुड़ निर्माण करने वाले स्थान पर काफी गंदगी फैली हुई थी। जिसमें गुड़ निर्मित किया जा रहा था।